0710大健康信息服务平台

本地健康服务平台

生活窍门

染色辣椒面损心脏 纸巾简单让它现原形

  在食品诚信危机时代,黑心食品无处不在,一不小心就中招了。很多人对嗜辣如命,一顿饭不吃辣椒,就会觉得菜没滋味。菜市场里那一袋袋红艳艳的辣椒面可是某些人家厨房里必不可少的调味料。可是这些看起来美艳的辣椒面,却不一定都是好东西,其中不乏染了色的冒牌货。那么我们该如何分辨呢?   黑心食品:染色辣椒面   危害指数:★★★★★   危害后果:伤害心脏、致癌    买菜顺口溜:染色辣椒面,红得真鲜艳,遇水现原形,一擦颜色变。   趁着周末有时间,几个朋友一起相约到郊外烧烤。那天,朋友们早早就奔到菜市场采办各种野餐烧烤的原料。买完肉和菜后,平时最爱吃辣的老李说:“咱们必须买点儿辣椒面,等羊肉串烤熟了,撒上辣椒面才更好吃嘛!”于是,又直奔卖辣椒面的摊位而去。   老李在摊位前抄起一大包红艳艳的辣椒面,问老板,这辣椒面多少钱一斤?还没等老板说话,食品专业出身的小徐凑上来说,先等一下,让我瞧瞧。   他捏起一点儿辣椒面,用手搓了搓,手上没有留下红颜色。便笑着说:“老李你也太着急了,也不知道先看看这辣椒面是不是真的。要是买错了,你可就吃不着辣椒,光吃玉米皮了。本来烧烤就不健康,再吃些假冒伪劣调料,不是雪上加霜吗!”老板听见他俩的对话,也笑着说:“嘿,您还真说对了。不过,我们可不敢卖那种染色辣椒面,那东西吃多了能要人命啊,卖那种东西,不是缺德吗?”   那么,为什么辣椒面要染色?吃了染色辣椒面,对人体又有什么危害呢?   十斤辣椒面,七斤玉米皮   对那些嗜辣如命的人来说,一顿饭不吃辣椒,就会觉得菜没滋味。菜市场里那一袋袋红艳艳的辣椒面可是某些人家厨房里必不可少的调味料。可是这些看起来美艳的辣椒面,却不一定都是好东西,其中不乏染了色的冒牌货。   早在10年前,就有媒体报道了染色辣椒面的问题。黑心商贩为了节省成本,把价格便宜的玉米皮研磨成粉,掺进辣椒面里。至于一斤辣椒面里要掺多少玉米皮,怎么掺,则完全取决于黑心商贩的胆量。胆子大的,一斤辣椒面能掺七两多玉米皮。真是坑人坑到家了。   如果只是掺点儿玉米皮,倒也罢了,玉米皮又吃不坏人。关键是这玉米皮不是红色的,要让它看起来和辣椒面一样,就得给它染成红色。而黑心商贩最喜欢用的染色剂就是罗丹明B。   罗丹明,红艳艳,却是强力致癌物   罗丹明B是人工合成的染料,又叫“花粉红”“玫瑰红B”,曾被用作食品染色剂。但后来,人们发现它有很强的致癌性。有人用罗丹明B喂老鼠,喂了一段时间,老鼠身上就长了肉瘤。后来又有人证明,在老鼠身上发生的事,也有可能发生在人的身上。   自从知道罗丹明B的危害后,国家就禁止将它用在食品中了。经常吃加了罗丹明B的食物,不但会损害心脏,还容易得癌症。   撕块纸巾蘸点水,染色辣椒面现原形   玉米皮辣椒面再怎么好看,也是染色剂染出来的,和优质的辣椒面还是不一样。好的辣椒面红中带黄,松散干燥,没有杂质,因为辣得厉害,离得近了,鼻子、眼睛都会不舒服。   染色辣椒面恰好相反,红得浓艳,辣味却淡。这里还有一个小窍门要介绍给大家,只需要事先准备一张湿纸巾。买辣椒面的时候,可以捏一点儿辣椒面到湿纸巾上,等上一会儿,再把湿纸巾上的辣椒面弄掉,看看纸巾有没有变红。如果纸巾被染红了,就说明这辣椒面里加了人工染色剂。   因为,正常辣椒面中含天然色素,只溶于油,不溶于水,不会遇到水就褪了色。而罗丹明B却是溶于水的,会在湿纸巾上留下痕迹。另外,也有黑心商贩用苏丹红给玉米皮染色,苏丹红和罗丹明B一样,都会在湿纸巾上现原形。   贴心小妙招   买花椒也要小心罗丹明B;黑心商贩除了用罗丹明B为辣椒面染色,还用它来给花椒上色。加了罗丹明B的花椒颜色鲜红,看上去油亮亮的,但颗粒却比一般的花椒小。用湿纸巾搓,也很容易掉色。

2017-09-19

健康牙齿 不可不知美白牙齿的十种食物

  拥有一口洁白健康的牙齿,笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?愈来愈多研究发现,吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。   不可不知美白牙齿的十种食物   拥有一口洁白健康的牙齿,笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?愈来愈多研究发现,吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。因为一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除恼人的坏口气,让你更自信地展露笑颜。   听起来让人心动吗?不妨试一试下面10种食物。   芹菜   当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为,“这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣,”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。   怎么吃?   嘴馋的时候,别尽想着甜点零食,可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。   芭乐   想让自己的牙龈常保健康,啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。   怎么吃?   除了芭乐之外,维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果,如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果,大约就能满足身体的需求。   建议经常外食或工作压力大的上班族,可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司,等下午肚子饿或精神不济时,拿来当下午茶吃,补充体力,也不必担心发胖。下一页,小编还给你推荐其他几种美白牙齿的食物。     小编还给你推荐其他几种美白牙齿的食物:   1.乳酪   钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;经常食用能增加齿面钙质,有助于强化及重建珐琅质,使牙齿更为坚固。   2.无糖口香糖   可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。   3.薄荷   薄荷叶里含有单帖烯类化合物,可经由血液循环到达肺部,在呼吸时感觉气味清新。   4.水   适量喝水能让牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。吃完东西后喝水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,借机作怪而损害牙齿。   5.绿茶   绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果;绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。   6.洋葱   洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。   7.香菇   所含的香菇多醣体,帮助减少牙菌斑。   8.芥末   内含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

2017-09-19

羊肉膏牛肉膏以假乱真 看纹路可辨真伪

冬季,和家人围坐在家里吃火锅别提多惬意了。吃火锅少不了要买羊肉片,而我每次买都会习惯性地问一声:“是真的羊肉吗?”在吃之前,我还会仔细地检查肉质。有时朋友会觉得我过于小心,羊肉的味道那么有特点,是不是羊肉,吃到嘴里不就知道了。 黑心食品:假牛肉,假羊肉 危害指数:★★★ 危害后果:腹泻 买菜顺口溜:肥瘦相间纹路粗,才是地道牛羊肉。肉膏肉粉再神奇,没法改变肉质地。 其实不然,要想让不是羊肉的肉散发出和羊肉一样的味道,只要刷上点羊肉膏就行了。 神奇肉膏抹一抹,鸭肉马上变羊肉。 火锅涮羊肉,可是人们喜闻乐见的食物。每到冬天,火锅店的生意就特别好,只是这涮的羊肉不一定是羊肉做的。 羊肉的价格比较高,为了多赚钱,有的商贩就用鸭肉、鸡肉等比较便宜的肉冒充羊肉。他们倒不担心会被“嘴刁”的食客揭穿。肉涮熟了就看不清样子了。况且,在一种神奇香膏的帮助下,商贩们可以让任何肉都散发出羊肉味,一般人还真吃不出来。 商贩们管这种膏叫“羊肉膏”。这实际上是一种食品添加剂,在市场上很容易买到,价格便宜,效果又好,大部分还在包装上标明了成分。如果细心就会发现,它的成分一般都是:肉类提取物、食盐、天然香料、氨基酸。 值得一提的是,市场上不只有羊肉膏,还有牛肉膏、狗肉膏、猪肉膏、鸭肉膏……基本上,大家常吃什么肉,就有什么肉的“肉膏”。也有商贩喜欢用“肉粉”,肉粉和肉膏一样,也能将一种肉“变成”另一种肉。 化学合成肉香味,常吃肉膏损健康 肉膏、肉粉虽然不会对人体造成什么危害,但如果人们知道自己花了买羊肉的钱,吃到的却是鸭肉,心里一定不痛快。况且肉膏、肉粉,与其说是用肉做的,不如说是用化学物质配成的复合食品添加剂,即一种香精。这种添加剂吃多了肯定没好处。再说,香喷喷的肉膏、肉粉会遮盖肉本来的味道,就算肉不新鲜了,也尝不出来,还容易吃坏肚子。所以,国家规定,禁止在生鲜肉类中添加香精。 不要觉得吃几块涂肉膏的肉没什么大不了,很多小贩都是凭感觉刷肉膏、抹肉粉的,不会特地去控制它们的使用量。同时,他们也懒得过问这些肉膏和肉粉的来源和卫生情况。谁能保证自己吃进去的不是毒肉膏、毒肉粉呢? 看肉质辨纹路,小心区分不上当 肉膏也好,肉粉也罢,都只能改变肉的味道和颜色,并不能改变肉质。市场上最常见的是用鸭肉冒充羊肉。要想不上当受骗,吃涮羊肉的时候,就要多观察肉的质地、纹理。鸭肉的纹路很少,脂肪是脂肪,瘦肉是瘦肉;羊肉的纹路就相对较多,排成条纹状,脂肪和瘦肉粘连在一起。 了解了不同动物肉质的特点,就不容易上“肉膏”“肉粉”的当了。 值得一提的是,烧烤摊的假牛羊肉也不少,吃烧烤时也要留个心眼,先观察肉的纹路,再决定买或不买。即使肉没问题,烧烤也要少吃。因为,烧烤的温度很高,食物会直接和明火接触,很容易产生致癌物质。过多地食用烧烤食物,就会让很多致癌物质进入人体,当这些致癌物质的数量超过人体的承受能力,就要出大问题了。 贴心小妙招 怎样挑选优质牛羊肉:买牛羊肉的时候,先观察一下肉皮,如果看到红色的斑点,说明肉的质量不佳,最好别买。看完肉皮再看肉质,好的牛羊肉肉色红润,泛着自然的光泽,质量差些的则肉色较暗。 看完后别忘了伸手摸摸,质量好的牛羊肉不会有黏手的感觉。轻轻地按按肉,感受一下肉是否有弹性,有弹性的方为好肉。

2017-09-19

假酱油可致癌 教你看看摇摇巧判断妙招

酱油是常用的调味品之一。酱油含有大量游离氨基酸,在烹调过程中,氨基酸盐、糖等发生反应,使食物产生诱人的香气,也让菜肴更加鲜美。但是随着社会的发展和科技的进步,市场里出现了由各种化学物质勾兑的酱油。谁又能想到,人的头发竟然也成了配制勾兑酱油的原料!(文章来源:健康指南) 黑心食品:毛发水酱油、工业盐酱油 危害指数:★★★★★ 危害后果:肝肾功能损伤、生殖系统与血液系统损伤、强致癌 买菜顺口溜:买酱油,认标签,尽量不买勾兑的。摇摇瓶子看泡沫,好酱油沫匀不易散。歪歪瓶子看瓶壁,好酱油不会留油污。 张大妈退休在家,每天给老伴和孩子们换着花样做菜。她有个习惯,炒菜时喜欢放酱油,老抽、生抽都爱用,不光是为了调色,还能调味。但是,最近张大妈心里总是犯嘀咕,担心自己买不到好酱油。因为她听街坊说,现在的酱油还有用人体的毛发做成的!不但脏,吃了还有可能染上疾病。 那么,“毛发水酱油”真有那么恐怖吗?它们是怎么做出来的呢?我们又该怎么去识别呢?总不能以后炒菜都不用酱油了吧。 毛发经过浸泡,掺点儿化学物质,就成了酱油 黑心厂家制造的毛发水酱油,让很多人在买酱油时不免战战兢兢了。因为,一旦买错了,就不是自己一个人的是,而是全家人一起遭殃。 假酱油的危害足以让人“谈酱油色变”。 2001年,重庆的一家酱油厂被曝光。该厂在制造酱油的过程中,加入了用人的头发泡制出的“毛发水”。这个消息简直让人不寒而栗。无独有偶,三年之后的2004年,湖北某调味品厂又因为生产毛发水酱油被曝光。为什么这两个厂子都那么喜欢用人的毛发制造酱油呢?原来人的毛发经过强酸水解之后,会生成酱油中必备的氨基酸。用工业用氢氧化钠调和这种氨基酸,再加入盐、红糖、增稠剂、香精等添加剂,就制成了能致病的毛发水酱油。 常食毛发水酱油等于长期少量吃砒霜 经过食品专家的检测,在毛发水酱油中,含有大量的砷和铅。砷作为一种化学元素,经过氧化会成为“三氧化二砷”,它的通俗名字就是《水浒传》中潘金莲毒死武大郎的砒霜。经常食用毛发水酱油,最直接的后果,就是慢性砷中毒。砷不仅能对人的肝、肾、血液系统、生殖系统造成伤害,还能致癌。 另外,黑心厂商收集来的毛发可不是干干净净的,有的还夹杂着令人作呕的医疗垃圾。工人们将这一大堆乱蓬蓬的毛发倒入制作毛发水的大锅。试想,如果把这样的酱油买回家,别说吃到嘴里,光看着酱油瓶子摆在厨房,也足够你受不了了。所以,作为一个负责任的家庭主妇,必须学会鉴别毛发水酱油的方法。 怎样避免买毛发水酱油? 要鉴别毛发水酱油,只要按照下面三个步骤操作就可以了。 第一步,看标签。 首先我们要弄清楚,自己买到的是酿造酱油,还是勾兑酱油。传统工艺酿造的酱油,主要原料是大豆、小麦、食用盐。超市里卖的“酿造酱油”,除了用到各种天然食材外,还加入少量的添加剂,用于防腐和提色。而现代工艺制造出的勾兑酱油,它的标签上会列出多种化学添加剂,比如谷氨酸钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠、琥珀酸二钠、苯甲酸钠、山梨酸、焦糖色素、三氯蔗糖、糖精钠、蛋白糖等。勾兑的酱油由于添加了大量的防腐剂和色素,常吃对人体毫无益处。因此,我们还是尽量买酿造酱油为好。 第二步,看泡沫。 不是所有称自己是“酿造酱油”的酱油,都是好酱油。要判断酱油的质量,可轻轻地晃动一下酱油瓶,看看摇出的泡沫。酿造酱油的泡沫比较均匀,而且不易散去。配制勾兑的酱油产生的泡沫大小不一,当你停止晃动瓶子,这些泡沫就会快速散去。毛发水酱油也属于勾兑酱油,所以,如果配料表写的是“酿造酱油”,而泡沫显示为“勾兑酱油”,就要小心了。 第三步,看瓶壁。 制作毛发水酱油必须添加大量色素和增稠剂,所以,我们可以通过一个简单的方法鉴别它们。将酱油瓶倾斜或倒立,然后再把瓶子放正直立。如果是毛发水酱油,就会粘在瓶壁上,留下一片黑色的污垢,半天都流不干净。这样的酱油,您可千万别把它买回家。 掌握了这三个步骤,您就基本可以避免误买黑心厂家的毛发水酱油了。 工业盐酱油勿入口 除了毛发水酱油外,还有一种对人体危害特别大的黑心酱油,就是最近频频曝光的“工业盐酱油”。 2012年5月,执法部门在对广东某酱油生产厂家进行调查时,发现这个厂家在制造酱油的过程中,加入大量的工业盐。而合格的酱油内含食用盐,对人体无害。含有工业盐的酱油,长期食用有致癌的危险。此新闻一出,顿时造成社会恐慌。很多人开始询问,工业盐有哪些危害呢? 工业盐中含有大量的亚硝酸钠。亚硝酸钠在工业生产中主要用在医药、印染、漂白等方面。它的毒性很强,如果添加到食品中,只要摄人0.2克~0.5克的亚硝酸盐,人就会中毒;摄入3克亚硝酸盐,人就会死亡。 一吨食用盐的价格大约是870元,而一吨工业盐只要520元,两者相差300多元,如果工厂生产量大的话,通过使用工业盐的确能“节约”不少成本。所以,黑心厂家用工业盐来冒充食用盐。 虽然目前工业盐的危害在电视报纸上频繁曝光,但是如何去鉴别工业盐酱油和食用盐酱油,还没有很好的方法。从外观上看,它们没有差别。所以,只能由相关部门用化学检验方法来鉴别了。 对咱们老百姓来说,避免买到工业盐酱油的最好方法,就是到正规的市场选购知名厂家生产的品牌酱油。 酱油色深未必好 另外,还要给您提个醒,买酱油千万别以为颜色越深、质地越稠,酱油质量就越好。因为纯粮食酿造的酱油,恰恰颜色浅、质地稀。勾兑酱油的厂家在生产酱油时,经常会往酱油里添加一种名叫黄原胶的增稠剂,添完了增稠剂还不行,还要往里添加七七八八的色素,让酱油的颜色更浓。而这些增稠剂、色素,对人体有害无益。 贴心小妙招 买酱油千万看标签:买酱油的时候,千万要看好标签,看看您买的是“佐餐酱油”还是“烹调酱油”。只有佐餐酱油才能用于凉拌菜或者生蘸。烹调酱油是炒菜的时候加热食用的,没有经过灭菌处理。如果您把烹调酱油买回家做凉拌菜,吃了很容易闹肚子。

2017-09-19

睡前三个小习惯 让你轻轻松松年轻十岁

在这里,提醒各位女同胞,千万不要持续熬夜及过分烟酒。这样,无论你曾经身体多好,皮肤多棒,青春也很快就会消耗殆尽。所以,每天晚上不要超过11点半睡觉,每天喝足够的水、吃足够的蔬果,才能真正地把青春留住。 睡觉是美容的黄金时期,而坚持睡前养成三个小习惯,可以帮你延缓衰老,让年岁带来的皮肤问题再也不成困扰。 一、睡前动一动,健美身材秀出来 睡觉之前,可以躺在床上做一些简单的小运动,放松一下你的身体,对身心健康也是有好处的哦! 首先躺在床上,把腿抬起抬起,进行由上往下地按摩。腿持续抬着不要放下,或者L字形地贴墙躺着,这个动作可以帮助瘦除小腿赘肉。 然后平躺,两腿分别悬在半空90度的位置,45度的位置,以及30度的位置,每个角度大约停留30秒到1分钟,或者你可以坚持的极限。这个动作可以塑造大腿的肌肉。 你还可以趴在床上,两腿缩在胸前,胸部贴着大腿根,双手伸直夹在耳朵旁边,手肘以上到手掌贴在床上。这个动作可以帮助排除宿便。 二、五指成梳,留住秀发 我们知道,头部集中了人身上好几个重要的大穴,通过梳理过程中的刺激,可以起到按摩作用。 首先用梳子把头发梳通,从前额开始,由上往下梳,力道适中。 再用手指,轻轻按摩着头皮,用手指分别从耳根、颈部发根及前额发根部位向头顶梳拢,再集中搓揉头顶。如此反复30次以上,感到头皮麻麻地为止。 这样的动作可以帮助疏通大脑的血液,使脑部得到充足的氧份。从而达到提高记忆力、保护发根、巩固毛囊、消除大脑疲劳等功效。 三、热水泡脚,行气助血 脚是离人体心脏最远的部分,不容易得到氧份与血液,加上现在是冬季,就更容易被寒冷刺激到血管,使血管收缩,供血艰难。 但是,足部又是人体穴位的又一集中区域,如果供血不足,会影响到肝脏、肾脏等多个部分的正常运作。所以,睡前用温热的水泡一泡脚,对促进身体血液循环,加速新陈代谢多有好处。 特别的是,可以在泡脚的水中加入中草药,因为脚上筋脉穴道较多,可以很好的吸收水中的药物成分。如果你想通过泡脚达到减缓腰腿冷痛,可以放入当归、川芎;若是要减缓头晕目眩,则可放入菊花、夏枯草;如果是要祛燥去脚气,那就放入艾草等。

2017-09-19

6大家庭厨房误区 不可不知的生活常识

我们经常出入厨房,家庭主妇在厨房待的时间更长,但是,你知道这些厨房误区吗? 1.反复擦洗铝锅。时下的厨房用具有不少是铝制品,如高压锅、热水壶等,有的人喜欢在清洗铝制品时,使用钢丝球、细沙、或其他粗硬物品,这很不科学,因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素,铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用,如用硬物擦洗铝制品,一会破坏氧化铝层而影响使用寿命,二会使铝过多地进入食物中,影响人们的身体健康   2.用隔夜自来水。很多人都有一种习惯:清晨用水往往一打开水龙头就刷牙、洗脸、做饭,更甚者直接饮用自来水。但最新的研究发现;隔夜水龙头往往窝藏有一种细菌——军团菌。人如果感染这种嗜肺军团杆菌就会得一种症状酷似肺炎的“怪病”以至于医生们往往把它当作肺炎治疗,后来才发现无效。患者一般有胸痛、嗜睡、烦躁、抑郁、神志模糊、定向障碍等中枢神经症状,有的还伴有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状,更为严重者甚至致人死亡。 3.收碗吃剩菜。有的家庭中最后收碗的人喜欢对不太多剩余物实行“三光”政策,也不管自己是否已经吃饱了。殊不知长期如此,就会造成营养的过剩和积累,身体极易增重发胖,如果加上煮菜时试味道的“前奏曲”,有此习惯者不胖就是怪事了。 4.什么都进消毒碗柜。目前多数不清家庭有了电子消毒碗时,对于越来越注重身体健康的人们来说这是件好事。可有的人视消毒柜为宝物,什么东西都往里塞,这是不对的。如搪瓷制品是在铁制品的表面镀上一层珐琅制成的,而珐琅里含有对人有害的珐琅铅及铜化物,尤其是色彩艳丽的油彩一般还含有镉,在高温下它们会逐渐分解,附着于其他用具上,装食物进食时就会危害人体健康。某些塑料制品也会在高温下分解出有毒物质,也不宜放在消毒碗柜里消毒。 5.洗衣粉去油渍。洗衣粉的主要成份是烷基苯酸钠,入侵人体后会对人体中的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性起到很大的掏抑制作用,容易引起人体轻微中毒,洗衣粉还含有多种元素如磷等,对人体也有不同程度的危害作用。如经常用洗衣粉来清洗碗具的污染,将对人体健康产生不利影响,因此,洗衣粉不可用来洗餐具。 6.生熟不分刀菜板。家庭厨房一般比较窄小,加上吃熟食的机会不很多,有的家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一块菜板,最多是在使用前用开水烫一下“消毒”但细菌往往不可能因开水短时间的加热而消灭干净,很容易造成熟食被污染,人进食后易生病。故菜刀在切熟食时应煮一会,砧板则应有专用于熟食的。

2017-09-19

运动新技巧 下午晚上选择跑鞋最健康

时下热衷跑步的人群越来越来多,不仅北京、上海、广州又一年一度的大型马拉松比赛,还有如彩色5公里跑等以乐趣为主题的跑步活动。不管哪一种跑步形式,要想健康首选选择适合自己的跑鞋。 选择适合脚形的跑鞋 买跑鞋前应先了解自己的脚形,最简单的方法,就是将脚掌沾水,印在地砖上看看。常见脚形有三种,包括足弓现形、扁平足及高足弓。足弓现形为正常脚形,脚印的足内侧离地与贴地部份,阔度比例约为二比一。这种脚形跑步时通常脚外侧先着地,脚踝轻微向内翻,能有效自然吸震,卸去传上足部的撞击力,这类跑手穿上具一般稳定性的跑鞋已足够。 至于扁平足人士,即足印内侧位置没有凹陷,或少于二比一的比例。杨世模指,他们跑步时脚掌向内翻角度大,以致足内侧着地,小腿内侧会直接承受撞击力,未能发挥卸力作用,故应选择鞋内侧有良好承托以控制足弓下降,鞋的后跟部份要较坚硬,以保护脚跟,避免脚掌过度内翻,并要有足够缓震保护.不过,若有严重扁平足,应找足病治疗师订做特殊鞋垫. 高足弓则为足印凹陷大于二比一,贴地部份甚至断成两节。他们跑步时脚掌向外翻,足外侧会先着地,因足弓欠弹性,足底筋膜不足以起缓震作用,故应选择服贴及缓震度强的跑鞋。跑手亦可根据跑步的步态选择跑鞋,若过度内旋,应选择稳定性好,具有运动控制功能的跑鞋;若为足外旋,则应选柔软性强,有减震功能跑鞋。 下午晚上选择跑鞋最健康 康复科专家杨世模表示,跑步时的作用力及反作用力关系,每跑一步,脚部承受的垂直压力达自己体重的两至三倍,若小腿肌肉力量够强,可发挥足够的避震作用,但若小腿肌力不足或赛程太长令肌肉疲劳,跑鞋的保护作用便变得重要。 同时专家指出,买鞋最好选在下午或晚上,这段时间脚会稍为胀大,试鞋时可穿上平时训练用的袜子,大小尺码更准确.另外,不应穿着跑鞋逛街或进行其他活动。

2017-09-19

应急方法 剃刀除须划破皮肤怎么办?

日常生活中 男士都会用到一种刀具——剃须刀,但是,很多粗心大意的男士有时就会不小心划破了皮肤,此时,我们有什么应急方法呢? 使用茶袋 使用冷掉的茶叶袋敷在切口上,茶叶中的单宁酸能抑制出血。 金缕梅萃取液 用棉签或棉花球,沾取金缕梅萃取液轻轻抹在伤口上,这有助于止血。 使用眼药水 眼药水温和不刺激,还有杀菌消炎和镇静的作用,如果不小心出现小伤口。 用润唇膏 润唇膏也是个不错的急救手段,它能有助于伤口凝血以及密封伤口避免接触空气。 利用止血笔 止血笔是家庭药箱必备,除了你在用剃刀脱毛时不小心划伤可以拿来救急,男主人刮胡子不小心割伤也可以用,尤其是有孩子的家庭,对于宠物抓伤或者摔伤也能随时用上(户外爱好者也可以常备)。 使用冰块 就像金缕梅萃取液和眼药水一样,冰也能使血管收缩来止血。别的好处?剃毛后把冰敷在腿上也能让皮肤更加光滑和减少过敏。

2017-09-19